Tavuklu üçgen börek tarifi nasıl yapılır?

Tavuklu üçgen börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, davetlerde veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, hem pratik hem de lezzetlidir. İşte, tavuklu üçgen böreğin tarifini adım adım inceleyelim.

1. Haşlanmış tavuk göğsünü doğrayarak ince parçalara ayırın.

2. Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanın üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve 5-7 dakika daha kavurun.

4. Tuz, karabiber ve beyaz peyniri ekleyerek karıştırın.

1. Yufkaların her birini açın ve dört eşit üçgen parça elde edecek şekilde kesin.

2. Her bir üçgenin iç kısmına tavuklu harçtan yerleştirin.

3. Üçgenin iki kenarını içe katlayarak, açık olan kenarını kapatın ve rulo şeklinde sarın.

1. Ruloları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

2. Yumurta sarısını böreklerin üzerine sürerek güzel bir renk elde edin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika kadar altın rengi olana dek pişirin.

Tavuklu üçgen börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Misafirleriniz için hoş bir aperatif veya çay saati ikramı olarak tercih edebilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu üçgen börek tarifi, basit adımlarla hazırlanabilecek pratik bir lezzettir. Hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!